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土家糯米甜酒

土家糯米甜酒

    土家糯米甜酒與酒不一樣,雖有酒的香味,但吃時卻是連同米渣一起吃的。其味香甜可口,可舒筋活血、補氣、補血、暖身之效,是張家界地區的土家族人最愛吃的一種小食。每到逢年過節或農閑時,家家戶戶都要做甜酒。用甜酒還可煮雞蛋、煮湯元,里面再加上幾顆紅棗,味道香美且極富營養。

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